Espirulina fresca, sin sabor a alga y lista para tu rutina diaria.

La espirulina fresca tiene un sabor vegetal suave, similar al de los brotes verdes o el pepino tierno, con notas umami limpias y sin el amargor marino característico del polvo industrial. Se cosecha, filtra y entrega en menos de 24 horas para preservar toda su frescura.

El olor intenso en la espirulina industrial se debe a la oxidación lipídica durante el secado a alta temperatura (más de 170 °C). Los ácidos grasos se oxidan y generan compuestos con olor pronunciado. La espirulina fresca Neka, al no someterse a este calor extremo, conserva su aroma vegetal suave.

Aunque su sabor es muy suave, puedes combinarla con jugo de naranja o limón (el ácido cítrico neutraliza notas vegetales y potencia la absorción de hierro), en batidos con banano maduro, o mezclada en yogur con miel. Importante: no la mezcles con líquidos calientes a más de 45 °C para no destruir sus nutrientes.

Sí, la diferencia es notable. La espirulina fresca es suave, limpia y vegetal. El polvo industrial desarrolla sabores fuertes por su secado térmico, y las pastillas o cápsulas no tienen sabor pero aportan una dosis menor y con menor biodisponibilidad.

Recomendamos iniciar con 10 gramos al día. Tras un mes, puedes subir a 15 gramos al día o según objetivos (deporte, anemia, energía general). No te preocupes, nosotros nos encargamos de darte la dosis que necesitas.

No se recomienda calentarla a más de 45 °C. La ficocianina (su principal antioxidante) se destruye con el calor. Agrégala siempre al final de tus preparaciones calientes cuando ya estén tibias, o consúmela en frío en batidos, jugos y aderezos.

Sí. Funciona excelente con vitamina C (potencia la absorción del hierro), proteína vegetal, cúrcuma o jengibre. Si consumes medicamentos anticoagulantes o hipoglucemiantes, te recomendamos consultar con tu médico antes de iniciar.

Sí. La congelación es la mejor forma de extender su vida útil hasta por 3 meses sin pérdida significativa de nutrientes. Recomendamos congelarla en una cubetera de hielo en porciones listas para usar. Descongelar en la nevera o agua fría, nunca en microondas.

Las señales de alerta son: cambio de color de verde vivo a café, gris o amarillo; olor rancio o muy fuerte; textura pegajosa o líquida con separación inusual; o burbujeo excesivo que indique fermentación bacteriana.

Sí, consúltanos para ajustar las dosis de acuerdo a su edad.

Deben evitarla o consultar al médico personas con fenilcetonuria (PKU), enfermedades autoinmunes activas, bajo tratamiento con anticoagulantes, o con alergia diagnosticada a las cianobacterias o algas.

No. Al ser una cianobacteria cultivada en agua dulce y no un alga marina, su contenido de yodo es prácticamente nulo. No interfiere con la función tiroidea ni con medicamentos como la levotiroxina.

Sí, durante los primeros 3 a 5 días es común sentir leve distensión o gases. Esto se debe a que la espirulina actúa como prebiótico, reestructurando la microbiota intestinal. Recomendamos iniciar con media dosis la primera semana.

Las reacciones alérgicas son poco frecuentes pero posibles, especialmente en personas sensibles a microalgas. Si notas urticaria, picazón o inflamación de labios o garganta, suspende el consumo inmediatamente y consulta a tu médico.